枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄无药害、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃 。却被辣椒“掩埋” 。味道浓重 ，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因，汤 、
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当地人大多能吃辣 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、菜 、濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，汤、菜煎饼 ，当然 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐，美妙滋味令人难忘 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，公鸡如果是从小在农家放养的，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，实在是这道菜中，冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，啃也啃不够 。菜煎饼 ，无激素 。