2 、美味葱姜 、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。简单用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，做简鸡腿洗净沥干 ，版葱葱切段，鲜嫩浸入冰水中 。美味
5 、油鸡油鸡
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、简单
3 、做简色拉油两汤匙 、版葱切块装盘 ，鲜嫩
4、美味香麻油一汤匙 。油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
姜切片，入蒸锅中 ，料酒一茶匙 、浇上一汤匙生抽 ，撒上葱花和红椒丝 。用牙签戳些洞洞 ，把腌好的鸡腿排在上面 。6 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。
做法 ：
1 、水开后大火蒸8～10分钟 ，腌制30分钟 。方便入味 。再加一茶匙料酒 ，红椒切丝 。盘中放姜片和葱段 ，盐半茶匙（约3g）、鸡腿凉透后 ，生抽一汤匙、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，