调料：食油 、黄瘦锅内烧开水，肉肠白糖 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠生抽、咸蛋
5 、黄瘦
2 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
8 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦生菜洗净 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
9 、
咸蛋黄切片 ，3 、
6 、生菜、
10 、
4 、食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。用生抽食盐食油生粉腌好，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，清水200克
配料 ：瘦肉、瘦肉切薄片 ，中间高四周低 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放入烧开水的锅中 ，生姜 、蚝油 、