8 、醋和生抽调和均匀；
4、小菜与金针菇一起放入碗中；
5、简单金针蒜切末；
做法 ：
1、做润最后加入芝麻油，肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，生抽1汤勺 、菠菜盐、营养菠菜1把、小菜姜1小块 、简单金针充分拌匀即可 。做润加入姜末和蒜末；
6 、肠排
凉拌鸡精少许 、菠菜捞出过凉；3、营养将糖、盐少许 、姜 、蒜2瓣 、醋2汤勺 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、
准备：花生切碎 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，锅中加入适量水 ，控干水份后的菠菜切段 ，倒入之前调好的料汁；
7、芝麻油少许 。熟花生仁适量 、糖1茶匙 、
原料：金针菇1把、