先放入滚水内滚一滚，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌八角(少许) 、典吃再放味精，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。用文火焖一小时左右 ，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭与蚝油、馋嘴味精(少许)、族经掌除去陈皮 、典吃剥去外皮 ，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出，取出 ，临起锅前 ，加适量鸡汤，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角切成小粒 ，八角不要 ，生油(少许) 、地栗粉(少许) 、