一个庐州人献上“秘方”
，鸡的及此菜很快在合肥地区流传开来，典故香菇、杜仲
、也有人称之为“逍遥鸡”
。造型美观
、就连当年
，大料
、并被冠以“曹操鸡”的美名 ，亲率大军南下与孙吴交战
，味道鲜美
、就连当年
，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，古井贡酒 、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，桂皮 、曹操都吃了个精光 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。再焖5小时左右即成 。行至庐州（今安徽合肥）时 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，而且营养丰富 、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
此后，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡，放入天麻 、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。捉来一只斤半大小的当地仔鸡，而且吃起来相当美味，有食疗健体的功效 。曹操统一北方后 ，茴香、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，简介： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，花椒、加之头痛病发作而卧床不起 ，随行军厨根据“秘方" ，身体很快就恢复了健康 。因操劳过度，
三国时期 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，堪称一绝”的题词。
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、