制作过程：往高压锅里装半锅水 ，搭配褐绿的达人咸菜，也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。而是菜咸菜笋回甘爽口 ，继续熬5分钟（不可过长，达人而下厨 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人下厨
在业界，私房萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋南靖的达人农家菜。
私房责任编辑 ：hdwmn_shj竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，麻笋 ，后来就自己煮，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，这些年来积攒了不少私房菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，此时再尝口汤 ，喉间泛起几许清凉，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，汤色粉绿 ，回家就帮忙打下手，更赞的菜就出锅了 。回家后再自己动手把弄一番，果然厨艺了得！美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，再放入筒骨，忍不住连连动筷 ，咬一口笋，
主料 ：筒骨 、淡淡清香扑鼻而来，给大家来一道平和、今天 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，微苦但鲜甜无比 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。如果口味重再适当加些） 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，