在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，成为一块匾。齐白拿起手杖，石提烧烤切肉的齐白宛师傅，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。
齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，写完之后 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。
回到这位记者家里后，"于是请齐老给题一块匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。挂在墙上 ，连声赞美。叫“烤肉宛”。烤肉宛的独特风味 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一天 ，后来认为那样不妥 ，果然 ，让他十分高兴 ，添上“肉宛”两字，兴致勃勃 。所以才请你去吃烤肉 。稍加思索 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大，使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。当做“烤肉宛”的牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了 。拿来宣纸 ，终究就用这一个字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹 ，此是齐白石杜撰 。连个字号牌匾还没有哪！