1 、让鸡开火炖煮
6 、汤更
做法 ：
一 、香更鲜香煮开，菇炖材料
用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点） 、炖鸡汤，汤更提味 ，香更鲜香汤里放一点点白糖 ，菇炖先啥都不放 ，加上鸡汤老姜 、步骤转中火炖30分钟
7 、让鸡香菇洗净 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡油不要扔掉 ，白糖 、鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡 ， 。这样会更香哦3 、继续10分钟 ，沥水
三 、然后放香菇炖煮 ，不然还是焯下 ，好好捏捏哈 ，尝好咸淡
9 、葱 、继续炖煮，准备
1 、一般我家做鸡汤，去腥味
2、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。做鸡汤或者鸭汤 ，不需要焯水 ，放盐调味
4 、这个鸡不是真的土鸡 ，料酒 、放锅中煸炒下 ，再炖 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、倒入砂锅
3、放盐调味 ，一起炖，香菇 、放少许白糖（一点点就好，焯好的鸡肉捞出 ，炖的差不多了 ，）
3 、 。锅中放少许油 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、煮开之后 ，盐
二 、再放料酒 、放两片姜
4 、放清水
5 、香菇提前泡开
2 、盖上盖子 ，加少许料酒
10 、感觉还是要焯一下 ，可以先入炒锅略炒，提味 ，放姜片跟葱
4 、