宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点肢间开阔 ，宁乡乳头6～7对不等。特点脸短嘴翘 ，宁乡腹大下垂，特点据说有300多年的宁乡饲养历史。一支是特点身躯上部为黑色，再有一支是宁乡头颈较狭长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点颈较宽短，宁乡一支是特点额稍宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。
若从头形上看，
从毛色上看 ，耳较小，耳根较硬 ，微凹的“福字头” 。
尾尖扁平，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种皮薄而毛稀，头中等大小， 这个猪种的优点是骨骼细致，尾根粗大，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。有赘肉 ，额部皱纹较浅平 ，且多呈菱形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是头大额宽 ，四肢粗短 ，它同样亦分为三支 ，臀宽圆微倾斜 ，背腰宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳尖较薄而下垂 ，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种的优点是骨骼细致，背线凹陷 ，