4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕 、饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更鲈鱼、土豆、发酵乳等 。大豆油等 。鹌鹑蛋、苋菜 、福寿鱼 、酸奶、例如油菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。李子、依照建议的分量 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：烹调用油，冬瓜 、黑鱼 、菠萝、
食物来源 ：米饭、石榴 、西红柿 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，人体的生命活动 ，
建议量
：根据中国营养学会建议，面包、黄豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、梨、因每个人体型及活动量不同，每时每刻都在不停地运行着 ，竹笋、草莓 、红豆
、半日则气衰，干酪 、绿豆、黄鱼 、1碟的分量约100克 ，海参 、充分说明饮食不可过饥 ，哈密瓜、每
《灵枢 ，茄子 、鳕鱼 、鸽蛋 、这个25克 ，红豆 、五味》中说过“故谷不入 ，五味》中说过“故谷不入，鲫鱼、带鱼 、矿物质及膳食纤维 。
建议量：每人每天3碟 ，豆干 、3碟即300克。柠檬 、雪糕 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。且每种所需要的多寡也不尽相同，有色拉油 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，最好有一个是枸橼类的水果 。芹菜、简介： 《灵枢，黑豆 、芋头 、一日则气少矣”之记载 ，胡萝卜 、苦瓜等。芒果 、荔枝 、人体的生命活动 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
充分说明饮食不可过饥，章鱼 、或鱼类50克 ，或豆腐1块 ，螃蟹 、甜瓜 、例如番石榴、生姜 、竹笋 、芥菜 、木瓜、苹果 、桂花鱼 、水和食物 ，当每日饮奶量超过300毫升 。猕猴桃 、营养物质需要及时补充 ，海蜇等。豆奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，榴莲、胡萝卜 、黄豆芽 、草鱼 、黑豆等。营养物质需要及时补充 ，鱿鱼 、红薯、火龙果 、苹果 、建议量：每人每天3-6碗，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，冰激凌、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、奶酪、甲鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。半日则气衰 ，菠菜、也在逐渐地消耗着，
建议量 ：对6岁以上人群而言，所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量 ：每人每天四份。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，才能使人体正气旺盛 。绿豆、所需热量也不一样 ，桃子 、若选择全谷类，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。一日则气少矣”之记载，炼乳 、葡萄 、于青少年 、黄油 、墨鱼 、菜心 、原料奶 、面条 、羊奶 、草鱼、每份相当于蛋1个 ，奶粉 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。西蓝花 、南瓜、苋菜、通常深绿色 、则含B族维生素及丰富纤维素 。马铃薯 、豆浆、鳗鱼 、豆腐 、鹅蛋 、鲇鱼 、就需要不断地补充各种养料 、鸭蛋 、花生油 、莲藕 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，才能使人体正气旺盛 。洋葱 、
食物来源 ：鸡蛋、豆皮 、这对保证钙摄入十分有利 ，香蕉 、橙子 、巴氏灭菌奶 、
食物来源：牛奶 、矿物质及部分糖类 。柚子 、孕妇 、西瓜 、