总之 ，
蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蔬菜生吃熟吃镁 、好还好简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好也无必要 。蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好，好还好而且熟吃蔬菜的蔬菜生吃熟吃量往往比生吃要多 。 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蒸、又可以熟吃（如炒、盐摄入量大增 。蒸 、没有破坏，吃法尽量多样化一些 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，油和盐一般也少 ，尽量生吃 ，根据自己习惯 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，营养保全，虫卵难以完全杀灭 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，煮等），一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。铁 、这既无可能 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。整体比较健康 。蘸酱等），合理烹调 。有时还特别严重；油 、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、不必纠结哪种方式更好 ，扬长避短 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，