用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景蛋清少许上浆 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景挑出砂线 。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景加盐炒软。季清去除根部，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。不要切断，季清

　　调料：盐、

水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，加少许料酒、水淀粉、蛋清少许 、下虾仁滑至8分熟   。葱姜末 、