4铁锅烧热 ，觉番花椒 、茄烧
8再放豆瓣酱、豆腐下油烧热后 ，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享葱 、块感姜 、觉番糖 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，下姜蒜、吃肉炒匀 ，让享
7锅内留少许油 ，块感蒜 、
鸡精做法 ：
1番茄切小块。
6煎好的豆腐出锅备用 。
12放盐 、再放老抽炒匀 。烧开 。
10放半小碗水 ，豆瓣酱 一大勺 、约厚一厘米 。老抽 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 。买了一大块，糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。料酒 一大勺 、盐 、
2姜蒜切片，下豆腐块煎 。辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐，方便剔除 。约400克，
3我这次用的是老豆腐 ，料酒炒匀。
食材明细：豆腐 400克 、
5煎至皮脆金黄即可 。