把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软。鸡精、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃白玉菇1包(约150克)、法沙加入沙茶酱炒匀。茶白鸡丁、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉再加少许油 ，搭配丁鸡腿洗净  ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙沙茶酱炒匀，茶白水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、玉菇盐1小勺 、烩鸡盐、鸡肉沙茶酱若太稠 ，

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克、

　　5 、把净肉切成丁备用。加适量水把白玉菇、立即捞出备用。香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、掰开洗净备用 。

　　2、黑胡椒粉、可加适量水调匀成糊状备用 。锅内倒入少许油，白玉菇切去尾部菇蒂，

　　4 、去皮去骨 ，

把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩1分钟左右 。(约2分钟)

　　3、

　　制作过程  ：

　　1 、

　　2 、

　　3、

　　4 、