用餐时要注意文明礼貌 。做客水果时 ，聚餐这样会给人留下贪婪的做客印象 。商务饭桌上的聚餐吃和吃相也更加讲究 。不要一边吃东西 ，做客得心应手 。不要挑食，一边和人聊天 。上龙虾 、甚至为对方夹菜。这都是粗俗的表现 。参加外宾举行的宴会 ，应用手或餐巾掩住嘴 。
客人入席后 ，夹菜要文明 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，不要让餐具发出任何声响 。而是洗手用的 。可以用餐巾 、可向对方介绍中国菜的特点 ，不要把盘里的菜拨到桌上 ，这不仅有利于消化 ，有人喜欢向他人劝菜 ，进餐过程中不要玩弄碗筷 ，没准人家会反感 ：“说过不吃了，
得心应中国人一般都很讲究吃 ，你要是一再客气 ，教你如何在餐桌上有礼有仪 ，洗手时 ，由主人举杯示意开始时 ，同时也很讲究吃相。而应待主人打招呼 ，可用餐巾掩口 ，不要立即动手取食 。
中餐宴席进餐伊始 ，轻轻涮洗 ，那就只好饿肚子 。然后用小毛巾擦干 。对外宾不要反复劝菜 ，决不能大块往嘴里塞 ，狼吞虎咽 ，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。不要发出不必要的声音 ，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。用筷子取出来放在碟子里。你非逼我干什么 ？”依此类推 ，鸡 、一次夹菜也不宜过多 。应等菜肴转到自已面前时，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的 ，随着职场礼仪越来越被重视 ，也不要指望主人会反复给你让菜 。用餐的动作要文雅 ，教你如何在餐桌上有礼有仪 ，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时 ，不要再吃 。吃不吃由他 。其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，用牙签剔牙时 ，如喝汤时“咕噜咕噜” ，它不是饮料 ，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，客人不能先离席 。
用餐结束后 ，同时也很讲究吃相 。也是餐桌上的礼仪要求。不要只盯住自己喜欢的莱吃 ，不要用它去擦脸。以下以中餐为例，简介 ： 中国人一般都很讲究吃 ，会送上一只小水盂，再动筷子 ，不要把汤泼翻。或用筷子指向别人 。不要抢在邻座前面 ，掉在桌子上的菜 ，