2 、健康
4 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，锅内热油，健康小火炒出香味 。笋炒转大火 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝
8 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康一点儿味精、笋炒淋入蚝油一勺 。快速翻炒几下。葱蒜、
10、
11 、能保持肉丝的水分，
6 、淋入一勺香醋 ，放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的 ，上浆 。扒拉到锅子的一边，
12 、香醋一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
3、木耳
配料 ： 姜末 、青笋切丝、木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末 。姜蒜末 ，大部分材料集体照 。一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。快速滑炒 。蒜末 、温油 ，青笋 、
14 、
7 、半勺白糖翻炒 。一点儿味精 ，再放入泡椒末 。
5、
9 、
13 、勾个薄芡。
主料 ：猪肉丝、