一道菜上桌后，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，又伸筷夹另一道菜 。夹菜简介： 一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，切不可将其放回菜盘内 。
夹菜时，然后再用自己的筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，