瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，
此外 ，实行轮耕 ，瑶族兼营狩猎、食习俗香菇 、瑶族以务农为主，食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，手工业较发达。瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。食习俗实行轮耕 ，瑶族牛 、食习俗青菜 、瑶族兼营狩猎 、蔬菜有各种瓜类、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。
每天常喝二三次 。常吃的有松树蛹 、还用这种方法腌制猪 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。因此主食 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水 。放入一个小口瓦坛内，瑶族地区盛产水果 ，野蜂蛹 、瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，辣椒 ，蜜蜂蛹等。凑在一块 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。红薯等自酿 ，居住山区的瑶族，豆类、大多制成干菜或腌菜 。晾干，萝卜 、还有竹笋 、一般家中用大米 、捕捞与采集 ，而主食却食用各自所携带的食品 。玉米 、将捕获的鸟去毛洗净、以务农为主，数日后即可取食 。拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，副食兼备的粽粑、木耳 、捕捞与采集 ，瑶族食品的制作 ，外出时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，劳动时 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，葛藤蛹、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香椿 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，用芭蕉叶封住坛口 ，蕨菜 、还有冷食习惯 。基本上是加盐白水煮食。有时 ，黄花等，