4 、手撕不至于太干 。香菇孜然粉 1.5小勺（约2g）、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。
做法 ：
1 、肉干先撒盐 ，手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。做巨把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀。
3 、
8 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，用刀拍松 。取一个可以进微波炉的大盘，）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。5 、将盘放入微波炉 ，颠匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、
9 、香菜碎一点点 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，
7、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、大火3分钟左右即可取出 。盐一小撮 、
2 、生抽2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间 。摘下的香菇根 ，
6、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，