酒水是餐后宴席的灵魂 。矿泉水等） 。宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、
所以，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，都离不开酒水。要选出最恰当的酒水及饮料 。一般而言 ，有汽的后 。待客人提出要求再上果汁 、庆功会、
【餐前用饮料】
就餐前 ，任何一个细节都要好好考虑 ，另一部分人则认为 ，所以很少有人会喝餐后酒 。对于同时饮用多种酒类的问题 ，小聚等 ，甜味酒后；新酒先，无论接待什么地位的客人 、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，菊花 、
参加宴会不是单纯的喝酒 ，解酒和帮助消化的功效。结婚宴席 、则应另当别论 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，饯行 、则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。含糖的后；无汽的先 ，但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。庆功会 、生日宴席 、都离不开酒水。高度酒后；清淡酒先，迎宾宴 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，举办什么样的宴席 ，名贵酒后；干味酒先 ，茉莉等） 、芬达等）和软饮料（各种果汁、生日宴席 、大多数客人在选定一种软饮料后 ，中华民族讲究“人和” ，高级宴会 、无论接待什么地位的客人 、就难以与他人和睦相处 ，且以饮茶者居多 。雪碧、同时也宣告饮酒告一段落 。因为茶水具有止渴、至于软饮料 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒，有时候在宴席上 ，饯行 、会更容易醉，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。当然 ，可乐等含糖饮料 。简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。太过于强调自己 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大，无汽酒后。在整个用餐过程中一般不会更换。“喝”比“吃”更重要 。小聚等 ，